|
 |
|
PRAJITURA CU MERE
Intrediente: 200 g de unt, 3 oua, 3 pahare de faina,
3/4 pah de zahar, 1 lingurita de soda, 2 mere, un pic de sare.
Untul topit se amesteca cu ouale si zaharul, se stinge soda cu 2 linguri de otet. Se amesteca totul, se adauga faina, apoi merele taiate cubusoare. Se da la cuptor incalzit la 440 F pentru 30 min. Nota: prajitura este gata cand atinge 180 F |
|
PAINE
Ingrediente: 3 pah apa, 1/2 lingura de sare, 2-3 linguri de ulei, 1 ou, 1 lingurita de drojdie (dry yeast), 6-8 pah faina secara (se pot adauga 2 pahare de faina grau)
Se pregateste 1/4 de apa calduta in care se dizolva 1 lingurita de zahar, se adauga drojdia se lasa 10 min. Se disolva sarea in apa, se adauga ulei, oul si drojdia care normal si-a marit volumul de 2-3 ori. Se adauga faina si se framanata pana cand faina nu se lipeste de maini. Se lasa pentru 2-3 ore. Se pune in forma si se lasa pentru inca 30 min. Se da la cuptorul incalzit la 400 F pentru 35-40 min. Painea este coapta cand atinge 190 F. |
|
|
